Logo du restaurant LAIT THYM SEL

To all our producers who have followed us since the beginning
« Un cheval, un champ » à Le Puy notre Dame (49)
« L’angevine » Frédérique Poupard (49)
« La ferme marine »(44)
« Le Jardin d’Eva » à Valanjou (49)
La ferme Belle Miss’Terre (49)
Notre pêcheur professionnel de Loire à Montjean, Dylan Grobois (49)
Maxence de la Maison Petrossian (49)
Nishikidori (44)
Chemain Faisant (01)
JA Gastronomie à Angers (49)
Frédérique de Capmarée à Nantes (44)
La fromagerie Paccard à Manigod (74)
Patrick Rigourd des halles et des gourmets (49)
Estienne L’hote de Vie vin d’homme (49)
Les caves du château à Faverges (74)

Photographer & Marketing
La talentueuse Laura Evrat pour les photos
Alexis Morvan et Mathieu Charrier pour le logo
Jessica et Sébastien de l’agence Créanova pour le site internet

Table art
Jean Pol Potier, « La poterie du grand pont » à Seythenex (74)
Serax
Kurieto
Jars Céramique
Maison Degrennes
La coutellerie du Maine à Angers
Garnier Thibault

Partners
Morgan Fertre du CIC Ouest qui nous a toujours fais confiance
Cabinet APL comptabilité, conseil et suivi d’entreprise
Myriam Plancke et toutes son équipe de Initiative Anjou
Bredan Le Reste et Muriel Chignard dans le service d’accompagnement des entreprises de la région Pays de la Loire
Gonzague Mannessier de Solution&Co pour ses contacts

Interior designer and project manager
Adrien Morvan, notre Architecte d’intérieur, qui a su canaliser et mettre sur papier toutes nos idées.
Morgan Foulonneau, notre maitre d’œuvre.
Yves Hubert, architecte pour l’étude et le dépôt du permis de construire.

Construction site work
MT Mood- ameublement
Pasquier- démolition et gros œuvre
Dionneau- charpente et couverture
JR Alu- véranda
Clopta- Métallerie
Mathieu Fénard- Platerie isolation
Cegelec- Electricité
Arpeg- Plomberie climatisation
Maleinge- Carrelage
Renou Polydeco- Peinture
Quietalis- Aménagement cuisine
Anjou Marbre- Marbrerie
Imagin’air- Ventilation
Qualité flamme- cheminée
Discretion- Sonorisation

Thanks to the Angers town hall, particularly to Stéphane Pabritz and Nabilla Otmani

Thank you to our families and friends who have supported us since the beginning.